管理栄養士って、何をしている人ですか？

「お仕事は何をされているんですか？」

そう聞かれると、私は「管理栄養士です」と答えています。

でもこれは持っている資格ですよね…

「管理栄養士って、どんな仕事をしているんですか？」

この質問が、実は一番難しいのです。

私は学校給食の管理栄養士として働いた後、約10年前にフリーランスになり、その後株式会社Office Nutrieを設立しました。

法人化した理由の一つは、管理栄養士という仕事の可能性をもっと社会に伝えたいと思ったからです。

病院で栄養指導をする人。
学校給食の献立を作る人。
高齢者施設で食事を管理する人。

もちろん、それらも管理栄養士の大切な仕事です。

でも、実際の仕事はそれだけではありません。

例えば今週だけでも、私は学校給食に関わる物流会社で食物アレルギー研修の資料を作り、地域では男性向けの料理教室を開催し、給食施設の立ち上げ業務を検討し、企業には健康経営の提案をしていました。

一見すると、どれも別々の仕事のように見えるかもしれません。

でも私の中では、すべて一本の線でつながっています。

その軸が、「食を通じて幸せをつくる」という理念です。

「食」という時間は、誰にでも一日に数回やってきます。

子どもにも、大人にも、高齢者にも。

健康な人にも、病気と向き合っている人にも。

毎日必ず訪れる時間だからこそ、そこにはたくさんの可能性があります。

健康づくり。
病気の予防。
家族との団らん。
地域とのつながり。
企業の生産性向上。
子どもたちの成長。

管理栄養士は、そのすべてに関わることができる専門職です。

だからこそ、「私は○○だけをしています」と一言で伝えることが難しく、営業に苦労することも少なくありません。

それでも私は、この仕事にはまだまだ可能性があると信じています。

食は、誰にとっても身近で、人生が続く限りなくならないものです。

だから管理栄養士の活躍できる場所も、これからもっと広がっていくはずです。

「管理栄養士って、こんな仕事もできるんだ。」

そんな発見を一人でも多くの方に届けながら、食を通じて幸せをつくる仲間を増やしていきたい。

それが、私がこの仕事を続けている理由です。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

株式会社Office Nutrieでは

・栄養相談
・健康経営サポート
・食環境づくり（健康弁当など）

を通して、
生活に合わせた健康づくりをサポートしています。

お気軽にお問い合わせください。

筆者
管理栄養士　石田美枝

株式会社Office Nutrie 代表
健康経営支援、食環境づくり、栄養相談などを通して
「食を通じて幸せをつくる」活動を行っています。

新着情報